Идём в папку пользователя, она находится по пути:

C:\Users\*имя пользователя*
Переходим в папку пользователя

Жмём правой клавишей по папке «Загрузки» и выбираем «Свойства»:

Переходим на вкладку «Расположение» и жмём клавишу «Переместить»:

Выбираем папку для хранения:

Жмём кнопку ОК для применения изменений. Система спросит о перемещении файлов из старого расположения в новое, соглашаемся нажав кнопку «Да»:

Альтернативный вариант.

Открываем реестр (WIN+R и вводим regedit)
Ветка

HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders
Меняем значение у параметра {374DE290-123F-4565-9164-39C4925E467B} на путь до новой папки загрузки и перезапускаем компьютер.

Папка перемещена, и теперь все загрузки по умолчанию будут сохраняться в новое расположение